饼干、苹果还是酸奶？这对孩子来说是艰难的选择！
时间：2017-08-28 09:37:52 来源：生物谷 点击：
孩子们在吃零食的时候往往是根据自己的偏好进行选择，而不考虑健康的因素。但根据最近一项研究，他们对零食的选择也会受到品牌以及自己购买力的影响。
资讯出处：Cookies, apples or yogurt? Not always a simple choice for kids
对于孩子们来说，选择一种零食的最重要因素是自己的喜好"，该研究的作者，来自Tufts大学营养科学与政策学院的教授Sean Cash说道。
然而，对自己经济水平的考量也是其中重要的一环。零食的价格会影响孩子们购买的欲望。而且对于某些零食来说，孩子们会因为对其品牌的喜爱而选择购买。这一研究表明，对于受购买力限制的孩子们来说，提高不健康零食的价格也许会引导孩子们购买更加健康的食物。
在这项研究中，作者们给予116名孩子选择零食的机会。这些孩子平均年龄在8-11岁之间。供选择的零食包括巧克力饼干、苹果片以及草莓酸奶。零食的品牌包括麦当劳以及其他一些大众品牌。
这些零食的价格在30美分到70美分之间，而每个孩子只有两美元的零花钱。之后，研究者们给孩子们十次机会，分别从两张零食的图片中选择其中一张进行购买，或者选择都不购买。
研究者们发现，大多数情况下孩子们会选择饼干。"仅仅当孩子们受到经济条件约束的时候才会对零食的价格关心，而即使在这种情况下还是会尽可能地选择饼干"。
研究者们利用麦当劳的零食是用于测试品牌对孩子们选择的影响。虽然结果表明孩子们或许会象大人那样对品牌产生偏好性，但研究者们发现对品牌名称的喜爱会比品牌本身重要得多。
总之，Cash称："零食的种类相比零食的品牌要重要两倍，而且要比价格重要2.5倍"。
这项研究的局限性在于孩子们是在受控的环境下，而非在真实商店中进行选择，因此得出的结论或许不能准确反映真实情况。
但作者依然认为，家长如果想鼓励孩子们选择健康的零食，那么最好还是自己进行购买，而且不要往家中带不健康的食物。
